洋葱的花器较小,在杂交制种时,人工去雄非常费事,授粉率低,种子产量也低。而利用洋葱的雄性不育系生产杂交一代种,增产效果非常明显,一般可增产20%左右,而且种子纯度高、质量好。1.雄性不育株的选择　洋葱自然群体中,雄性不育...[继续阅读]

    1.葱的种类　葱的种类主要有大葱、胡葱、细香葱、韭葱等,分葱和楼葱是大葱的变种如图2-1所示。大葱:即普通大葱,是主要栽培种。植株高大,以叶鞘和叶身为产品,叶鞘肉质,甘甜脆嫩,其包裹着内部的新叶,形成假茎,为主要食用部分。...[继续阅读]

    1.葱的营养　葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素(主要在绿色葱叶中)、膳食纤维以及磷、铁、镁等矿物质等。每100克大葱中含蛋白质1.6克,脂肪0.3克,糖类5.8克,膳食纤维2.4克;含维生素类:B族维生素60.16毫克,维生素A11微克,维生素...[继续阅读]

    1.根　葱的根为浅根性须根系,呈白色弦线状。种子发芽后产生主根,主根上发生次生根,以后在次生根上出现分支根,一株大葱可以有根100～200条,所以说,葱的发根能力很强。在根系中,初生根和次生根不易辨别,分支根却有着明显的特征...[继续阅读]

    大葱为二年生蔬菜,生育周期分为营养生长和生殖生长两个阶段。但因播种期不同而生育周期长短各异,春播的需15～16个月,而秋播的长达22个月之久。根据不同时期的生育特点,可将大葱的生育周期分为以下几个时期:1.发芽期　发芽期...[继续阅读]

    大葱为耐寒蔬菜,在营养生长期要求凉爽的气候、肥沃而湿润的土壤、中等强度的光照等。1.温度　大葱对温度的适应范围很广,炎夏不休眠,严冬冻不死,其耐寒、耐热能力均很强,如幼苗期可忍耐-20℃的低温,处于休眠期的成株能耐-3...[继续阅读]

    选择适于本地栽培的品种;选择抗逆性和抗病虫能力强,适应性强,产量高,耐储藏,品质和商品性好的优质抗性品种;选择品种纯正,且通过省级农作物品种审定委员会审(认)定的品种。纯正的大葱品种应是独根葱、不分枝、葱白上下粗细...[继续阅读]

    长葱白类型:定植前10～15天,株高50厘米左右,单株重40克左右,5片叶以上,葱白长约25厘米,直径1厘米以上。短葱白类型:单株平均重40克左右,苗高30厘米,葱白粗1厘米,具有本品种典型性状。...[继续阅读]

    1.育苗基地的选择　首先,选地应符合《绿色蔬菜生产场地环境标准》的要求;其次,应选择在背风、向阳、空气新鲜、交通便利的地方;第三,大葱生育期较长,需育苗移栽,苗床宜选择土质疏松、土层深厚、有机质丰富、地势平坦、排灌...[继续阅读]

    1.大葱的主要栽培方式　大葱的栽培方式有冬用大葱、秋大葱、夏大葱、小葱等的露地栽培和保护地栽培。冬用大葱栽培:北方地区多秋季播种、翌年夏季定植、入冬收获;南方地区常春季或秋季播种,入冬收获。这种栽培方式,大葱产...[继续阅读]