在分析过程中,样品的提取和制备是最耗费时间和最容易产生误差的过程,但是这些过程是关键的步骤,因为食品科学家需要从各种复杂的基质中分离和浓缩多种目标化合物。因此,在过去的几年中,化学分析中有关样品提取和制备技术的...[继续阅读]

    分子印迹技术涉及模板的制备,这个模板是由具有聚合功能的单体组成,其周围是印迹分子(如青霉素V,见图4.1)。开始时,聚合单体(异丙烯酸酯)与印迹分子结合,形成复合物或加合物,并在胶黏剂(如乙烯乙二醇二甲基丙烯酸)作用下,形成具...[继续阅读]

    所谓传感器即为一种装置或系统,包括用于控制和信息处理的电子设备、软件和互联的网络,能够对某一物理或者化学信号产生输出响应,从而进行定量测定。生物传感器包括两种截然不同的单元:生物识别单元(如抗体、酶、凝集素、受...[继续阅读]

    文献中报道的大部分工作都是与MIPs和基于MIP传感器有关的学术性研究,涉及许多主要工业领域中一系列化合物,包括制药、农业、食品和环境领域。为了实现MIPs和基于MIP传感器的真实商业开发潜力,实现工业介质中各种应用,其使用开...[继续阅读]

    总体来说,由于某些明显的制约因素,MIPs在分析实验室还不能作为常规方法得到广泛应用。这些因素包括:(ⅰ)除非模板(印迹材料)成本不再高昂。由于在研磨和过筛中的损耗,能用作HPLC固定相的仅为起始聚合物的20%,使得MIPs的制备成本...[继续阅读]

    对于任何一个对分析印迹技术感兴趣的人来说,已有大量公开的相关信息可供参考,既有历史上的回顾,也有当前和未来的研究和发展趋势的展望,以及全球性的论坛、学术会议和研讨会。许多资料可以在英特网以及其他电子出版物(如...[继续阅读]

    有关克伦特罗和β-内酰胺抗生素的MIPs研制的全部技术性工作是最新的欧洲基金项目(FAIRCT96-1216)资助开展的,由兰德大学、罗马大学、德国默克欧洲实验室[MerckEurolab(Prolabo)]、UNIR协会和利兹海德食品研究协会(LFRA,组织协调人)共同协作...[继续阅读]

    AHERNEA,ALEXANDERC,PAYNEMJ,PEREZNandVULFSONEN(1996),‘Bacteria-mediatedlithographyofpolymersurfaces’,JAmChemSoc,118,8771-8772.ALLENDERCJ,RICHARDSONC,WOODHOUSEB,HEARDCMandBRAINKR(2000),‘Pharmaceuticalapplicationsformolecularlyimprintedpolymers’,IhtJPharm,19...[继续阅读]

    自古以来,人们就依靠生物测定法分析食品及环境的安全性。在中世纪,就有雇佣食物品尝人员品尝食物,以确保食物不含有毒物质。矿主则利用小鸟检测矿井中可能存在的有毒气体。随着人们对相关毒物知识的了解和分析化学的发展...[继续阅读]

    5.2.1生物检测的发展自从食物链中发现二英以后,人们清楚地意识到不可能制定此类化合物的大规模监测计划,其主要原因是在pg/g水平检测17种不同的2,3,7,8氯代二苯并-对-二英(PCDDs)或呋喃(PCDFs)的成本非常高,且分析过程费时...[继续阅读]