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干豆角烧肉

干豆角烧肉的做法

主料：

干豆角50g

五花肉500g

辅料：

油1汤匙	葱少许
姜少许	蒜少许
老抽1汤匙	生抽3汤匙
八角1个	桂皮一小块
香菜1根

步骤：

1.干豆角提前一夜水发。发好切段，五花肉切大块，过水焯一下。

2.锅里热油，放入五花肉小火煎至微黄出油，放入葱姜蒜煸炒出香，然后放入生抽老抽翻炒一下。

3.倒入足量开水，大火烧开后下入八角和桂皮转中小火炖30分钟，放入豆角，继续炖20分钟即可。出锅前调入香菜。

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