豆豉辣椒蒸排骨
主料：
| 肋排 |
辅料：
| 豆豉（湖南天马山）干辣椒 |
步骤：
1.排骨清水洗干净 
2.干净的碗装下 
3.放入盐（多放盐，肉吃盐，盐不多放辣椒后会淡辣）鸡精、生抽（多点）料酒、蒸鱼豉油（李锦记的，说实话只有这个牌子的味道好）放好后拌匀！ 
4.撒上干辣椒粉，放上豆豉，就好了，接下来就是蒸，家里要是有高压锅的话大火五分钟转小火半小时，电饭煲蒸的话估计的两小时。 
5.蒸好后拌匀就可以开吃了。很正点！ 小贴士：
做法简单，但是一定要注意蒸烂。
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