自制咖喱肉松
主料:
瘦肉 | 桂皮 |
八角 | 生姜 |
料酒 |
步骤:
1.水煮开,将所有材料放进锅里煮
2.煮至肉烂,晾凉
3.把煮熟的肉块放在保鲜袋里,用擀面仗使劲敲打肉块
4.把敲扁的肉块撕成细条
5.准备加入调料,看个人喜欢吧!我加了绵白糖,咖哩粉,辣椒粉.
6.敲打好之后放到抹了一层油的锅里,小火慢慢慢炒干
7.先加入辣椒粉
8.再加入适量的绵白糖和盐
9.最后加入咖哩粉
10.起锅前还洒了些白芝麻
11. 混合均匀后分别放到盘子里,晾凉后装瓶
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