蜜汁叉烧
主料：
| 梅条肉 | 李锦记叉烧 |
| 蜂蜜 | 油 |
辅料：
| 盐 | 料酒 |
| 锡纸 | 小刷子 |
步骤：
1.梅条洗净并沥干水分，或用厨房纸擦干表面水分。 
2.表面抹匀料酒和一点点盐，在常温下放置一会，使料酒味道挥发。 
3.将肉放入盒子中，均匀淋上叉烧酱，盖上盖子，冷藏过夜。 
4.隔数小时翻面，并再次淋上叉烧酱。 
5.用小刷子抹上蜂蜜，再冷藏腌制2小时。 
6.将腌制好的叉烧放在锡纸中间，抹上蜂蜜，均匀抹点油，然后像糖果一样裹起来。 
7.烤箱预热150℃，烤制35分钟左右。中途需要翻面，并可以再次刷上叉烧酱和蜂蜜，烤熟即可。 标签：
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