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三色鸡丁

三色鸡丁的做法
主料:
鸡胸肉50g洋葱1个
土豆1个黄瓜1根
辅料:
一勺生抽两勺
料酒一勺适量
淀粉一勺两勺
步骤:
1.鸡肉切成2厘米左右的肉丁,放入碗中,加一勺生抽,半勺盐,一勺淀粉搅匀
2.黄瓜,土豆,洋葱切丁,土豆热水焯好
3.将醋,生抽,水,淀粉,料酒,盐调成芡汁备用
4.锅中倒适量油,先放入鸡丁,炒至八成熟,依次放入洋葱,土豆,黄瓜,最后加入芡汁炒匀即可
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