鸡肉丸子
主料:
熟鸡腿肉1条腿 | 鲜豆腐半斤 |
鸡蛋1个 | 糯米粉50K |
玉米淀粉50K | 青椒1个 |
辅料:
葱适量 | 盐适量 |
五香粉适量 | 猪大油适量 |
植物油500ML |
步骤:
1.鸡腿肉剁末,葱切末,豆腐捏烂,青椒剁末放在一个大的碗里。
2.把鸡蛋,糯米粉,玉米淀粉,盐,五香粉,猪大油一起放进装有鸡腿肉的大碗里,开始顺时针搅匀。如果稀了就加点粉,干了就加点油,只要能成团就行。
3.起锅烧油,待油7成热时,放团,炸至金黄时,捞出。等凉就吃
小贴士:
团小点,易熟。配料跟据自己的口味,来调。
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