凉拌鸡腿肉
主料：
| 鸡腿4个 |
辅料：
| 葱适量 | 姜片适量 |
| 蒜蓉适量 | 糖适量 |
| 酱油适量 | 醋适量 |
| 香麻油适量 | 辣椒粉适量 |
步骤：
1.把葱段、姜片、蒜片放入锅中，加入水 
2.把鸡腿放入锅中，煮沸5分钟，盖上锅盖焖煮15分钟 
3.取出，纳凉 
4.把蒜蓉、糖、醋、酱油和香麻油调和（酱油、醋，量不要太多，不然就像我这样浪费啦） 
5.把纳凉的鸡腿撕块（或切块），撒上辣椒粉 
6.把酱汁淋上鸡腿肉，然后抓匀即可 小贴士：
可适量加些黄瓜、胡萝卜之类的蔬菜一起凉拌，味道更爽快。
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