迷你萝卜丝麦角

主料：

白萝卜1	面皮1
肉随意，喜欢就多放，不喜欢就少放	老豆腐随意，喜欢就多放，不喜欢就少放

辅料：

酒1	生姜1
葱1

步骤：

1.萝卜削丝加盐放20分钟，把渗出的萝卜丝水单独滤出，萝卜丝水可煮开直接饮用，有预防感冒作用。先蒜姜酒炒肉丝，再加入豆腐丁和萝卜丝fa翻炒。

2.把炒熟的馅包入饺子皮内，其实老家的包麦角的面皮还要大，至少是饺子皮的4倍大小，皮也要更薄，但因为外面买不到，就用饺子皮代用

3.锅里放片许油，油里放盐加热，把麦角入锅两面烤熟即可。油不要放很度。