香煎小鱼&中式汉堡

主料：

小鲳鱼10条	米饭适量
黄瓜一根	火腿适量

辅料：

步骤：

1.将小鲳鱼洗净，打上花刀，加入适量的盐，料酒，花椒大料，五香面，葱姜蒜末等腌制30分钟以上，我做的是类似熏鱼的感觉，大家可以根据自己喜好腌制。

2.将腌制好的小鱼放到锅里炸熟或者煎熟即可。黄瓜洗净切片儿，火腿切片儿

3.米饭可以现做或者将陈米饭加热一下，稍微凉一下后，取适量米饭拌上少许橄榄油或者香油及少许盐，手上戴着那种食品专用一次性手套，将米饭团城圆饼状，在两个米饭圆饼中间夹上黄瓜片儿和火腿片儿，米饭汉堡就做好了

4.装盘，就可以吃了，再配点儿牛奶或者米粥就好

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