蒸芹菜叶

主料：

芹菜叶适量	葱姜末少许
玉米面适量

辅料：

盐适量	味极鲜酱油少许
食用油少许

步骤：

1.买来的芹菜摘下新绿的叶子，连着叶子的那段小细茎也一起摘下来，洗干净，控一下水分。切碎（不要太碎，稍微切一切就可以了），葱姜切末，加入适量的盐，食用油，少许味极鲜酱油，再加入少许的玉米面拌匀

2.蒸锅里加水，将拌好的芹菜叶子放到容器里上锅蒸10分钟就好了。

小贴士：

1营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试，发现芹菜叶的营养成分中，有10项指标超过了茎。其中，芹菜叶中胡萝卜素、维生素C、维生素B1、蛋白质、钙的含量均超过茎的含量。
2这个微微有些苦味儿哦，不过很好吃。也可以将玉米面换成豆面一起蒸，玉米面不需要太多

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