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韭菜盒
主料:
韭菜
鸡蛋
粉条
虾米
面粉
步骤:
1.面粉和成中等偏软的面团。
2.泡好的粉条,炒好的鸡蛋,虾米剁碎,韭菜切小段,凡是拌韭菜馅一定要先放油,这样就不会出水,放蚝油,五香粉,盐,鸡精调味。
3.面团醒一个小时后,切成大小均匀的剂子,擀开一个圆饼,不要太厚,稍薄,从中心向外切半径。
4.面饼3/4放馅。
5.第一折。
6.第二折。
7.第三折。
8.开口处用叉子压出花纹。
9.锅底少许油,小火两面煎熟。
10.胖乎乎的。
11.三层馅哦。过瘾。
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