简易煲仔饭

主料：

大米适量	土豆一个
胡萝卜丁少许	香肠一根

辅料：

味极鲜酱油少许	蚝油少许
香油少许

步骤：

1.将大米洗净，加水泡上一小时以上

2.土豆，胡萝卜，香肠都切小丁待用。早晨时间有限，加上香肠是生的，而且不想太油腻，这三样没有加油炒过

3.将泡过的大米盛入砂锅中，加入适量的水（我总是掌握不好泡过的米该加多少水，有点儿多了），再将切好的三丁全部放入砂锅里，开中小火慢慢煮，煮到开时用筷子搅拌一下，用再小点儿的火慢慢煮，直至听到锅里啪啪响，顺着锅边少浇入一点儿香油，再闷熟即可。

4.将蚝油，味极鲜酱油等调料按个人口味调好，浇到米饭上拌匀即可

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