莜面鱼鱼
主料：
| 莜面适量 | 羊肉片适量 |
| 口蘑茄子适量 | 西红柿适量 |
| 尖椒适量 |
辅料：
| 油适量 | 蒜适量 |
| 葱适量 | 酱油适量 |
| 盐适量 |
步骤：
1.将莜面倒入盆中，用滚沸的开水和面。 
2.开始和面，要边倒水边搅拌，使莜面呈雪花状 
3.待稍凉，即可用手和成面团，稍微饧一会儿也可以不饧。 
4.就三块小剂子，并排放在案板上，三块剂子之间要有间隔。 
5.用手按住剂子，向前搓成细长的条。使劲均匀，这样才能搓成粗细均匀的条。我是一下搓了三个。 
6.搓好的莜面鱼鱼，放在篦子上。 
7.蒸锅加水，大火烧开。 
8.将搓好的莜面鱼鱼放在沸水锅上蒸3、5分钟即熟。 标签：
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