随意炒饭
主料:
米饭 | 黄瓜 |
鸡蛋 | 杏鲍菇 |
胡萝卜 |
辅料:
油 | 盐 |
葱 |
步骤:
1.胡萝卜洗净切小丁, 黄瓜洗净后切条改刀成小丁, 杏鲍菇清洗干净同样切丁, 葱切葱花
2.锅里倒入植物油,油热后磕入两枚鸡蛋, 把鸡蛋滑散,炒碎, 倒入葱花炒香
3.倒入杏鲍菇丁,炒至变软, 倒入胡萝卜丁,翻炒至变色, 调入少许盐, 倒入黄瓜丁,炒匀
4.加入米饭,小火翻炒,至蔬菜丁与米饭均匀相间,且米粒松散即可
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