锦绣豆包
主料:
黄米面300克 | 面粉150克 |
发酵粉5克 |
辅料:
红豆馅300克 |
步骤:
1.将黄米面、面粉、酵母粉放入盆中,加入水温的水将其和成面团(略软些)
2.放到温暖处,发至两倍大
3.取面团,擀成饼,然后切成条状
4.将面条搓成圆条
5.把面条编成如图的图案,切去四边
6.包好豆沙馅,入锅蒸25分钟即可
小贴士:
面条搓的不宜太粗,否则包出来太大,不易熟,也不好看
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