红豆八宝饭
主料:
黑糯米250g | 糯米250g |
蜜红豆200g | 红豆沙150g |
辅料:
猪油30g | 糖20g |
步骤:
1.黑糯米、糯米洗净浸泡过夜
2.将泡好的米放入电饭煲煮熟,加水没过米就可以,浸泡过程中米已吸足水分
3.趁热加猪油、糖拌匀,碗内擦猪油
4.放入红豆,糯米饭、红豆沙,层层压实。再上火蒸一个半小时,出锅倒扣到盘子里即可。
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