火腿西多士
主料：
| 鸡蛋2颗 | 芝士1片 |
| 火腿2片 | 土司4片 |
辅料：
| 油 | 盐 |
| 胡椒粉 | 牛奶 |
步骤：
1.鸡蛋加少量牛奶打散，调入适量盐、胡椒粉拌匀。
2.土司去边，4片土司间按顺序依次铺入火腿、芝士、火腿。
3.四边稍做压合，放入盘中沾蛋液。全部沾好蛋液后放入平底锅中小火煎至金黄。
4.放在吸油纸上将多余的油吸去，切成三角形即可。
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| 油 | 盐 |
| 胡椒粉 | 牛奶 |