[微波君]和谐親子丼
主料:
米饭一碗 | 鸡蛋两个 |
鸡腿两个 | 胡萝卜一根大的 |
番茄大的一个 | 火腿两片 |
辅料:
番茄沙司适量 |
步骤:
1.将鸡腿去骨洗净,按鸡肉纹理剃片。用蒜盐和辣椒粉腌制二十分钟。
2.加入火腿片打蛋备用
3.把鸡肉放入微波炉中火三分钟,等有鸡汁出来。因为盖浇料的底并没有用传统的柴鱼高汤,而是偷懒的用了鸡本身的汁(虽然很鲜,效果很好拉),所以说如果盖浇料很干的话就加点牛奶进去!
4.把胡萝卜切丁放在微波炉蒸笼里五分钟,然后放入番茄再热四分钟。我的番茄比较硬拉,所以加热时间比较久,反正加热到软。我用的都是迷你蔬菜,用大个的适量调时间啦
5.把蔬菜和鸡加在一起搅拌,倒入三分之一的蛋液,再加入点番茄沙司。
6.放入微波炉里中火两分钟。再倒入三分之一蛋汁,中火一分钟最后加入那三分之一蛋汁,微波一分钟。成品盖浇料呈现奶橙色。
7.倒到米饭上,完成!
小贴士:
米饭的话我用普通米和糯米对半分,口感很配盖浇料哦!!
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