麻花@馓子

主料：

辅料：

调和油适量

步骤：

1.将鸡蛋打散，加入适量的糖，少许酵母以及一勺油吧，再加入面粉揉成光滑的面团醒着

2.面团醒好后，取一块揉几分钟，用擀面杖擀成稍厚的圆饼，切成一条一条的，取其中一条揉搓成长条，搓成麻花状即可。另一面团擀成薄薄的面皮，切成长方形，两块叠在一起，用刀在面片中间滑切三刀，注意不要将面片切断，再将长方形的一角从中间那根线穿过拉一下即可，麻叶就做好了

3.起油锅，炸制金黄捞出控油即可

小贴士：

制作过程中也可以直接加糖或盐

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