南瓜杏仁豆沙包
主料：
| 南瓜一小块 | 酸奶一瓶 |
| 鸡蛋一个 | 高粉3杯 |
辅料：
| 盐一小匙 | 糖2大匙 |
| 酵母一中匙 | 黄油2大匙 |
步骤：
1.后油法用面包机发好面团。 
2.排气分割滚圆后，松弛15分钟。 
3.取一块松弛好的面团，拍扁，包上豆沙馅。 
4.包好后，收口朝下，稍按扁。 
5.沿边缘对称切8刀。 
6.排入烤盘，烤箱预热1分钟，放进烤箱二次发酵。 
7.二次发酵完成后，取出刷蛋液。 
8.中间撒上杏仁片做装饰。 
9.烤箱预热180度，中层20分钟。 小贴士：
1. 从冰箱里拿出来的面团，要在室温下回暖半小时以上，回复膨松状态。
2. 二次发酵时，烤箱里最好放一碗开水，中途凉了再换一碗，这样可以保持面包的湿润性，烤出来的面包会更加柔软。
3. 烤好的面包出炉后，要晾凉了再装保鲜盒。
4. 面包一次吃不完可以放冰箱冷冻室储存，吃的时候放微波炉里加热几十秒或者放烤箱烤几分钟即可回复松软，味道跟刚出炉的面包一样。
2. 二次发酵时，烤箱里最好放一碗开水，中途凉了再换一碗，这样可以保持面包的湿润性，烤出来的面包会更加柔软。
3. 烤好的面包出炉后，要晾凉了再装保鲜盒。
4. 面包一次吃不完可以放冰箱冷冻室储存，吃的时候放微波炉里加热几十秒或者放烤箱烤几分钟即可回复松软，味道跟刚出炉的面包一样。
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