炸酱凉面
主料：
| 凉面150公克 | 小黄瓜50公克 |
| 红萝卜20公克 | 豆芽菜20公克 |
| 简易炸酱料适量 |
辅料：
| 香油10㏄ | 水3000㏄ |
| 盐1茶匙 |
步骤：
1.取一汤锅，放入水3000㏄，滚开后，放入凉面等到水滚后即可捞起，在拌入香油拌匀后，盛入盘中备用。
2.小黄瓜、红萝卜切丝，并与豆芽菜泡在凉开水里10分钟后沥干水分备用。
3.将简易炸酱料淋在步骤1的凉面，最后放上步骤2的小黄瓜丝、红萝卜丝及豆芽菜即可。
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| 红萝卜20公克 | 豆芽菜20公克 |
| 简易炸酱料适量 |
| 香油10㏄ | 水3000㏄ |
| 盐1茶匙 |