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姜汁酸辣凉面

姜汁酸辣凉面的做法

主料：

荞麦面80公克	葱花3公克
姜汁酸辣酱适量

步骤：

1.汤锅中倒入适量水煮滚，放入荞麦面煮软后搅散，以中小火煮约5分钟至熟透。

2.捞出作法1以冷开水沖洗一下，再泡入冰水中冰透，捞出沥干水分，放入竹编容器中，撒上葱花，食用时搭配姜汁酸辣酱为沾酱即可。

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老少皆宜面点大众菜辣

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