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川北凉面

川北凉面的做法

主料：

湿绿豆粉皮4片	辣椒1/2根
蒜末1茶匙	葱末1茶匙
米醋1大匙	辣油1茶匙
盐1/2茶匙	糖1茶匙
凉开水1大匙

步骤：

1.把湿绿豆粉皮切成宽2公分的长条状，盛盘；辣椒切末，备用。

2.将所有调味料与蒜末、葱末一起拌匀，淋在作法1的湿绿豆粉皮上，再撒上辣椒末即可。

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