桂花山药凉面
主料：
| 熟面200公克 | 山药150公克 |
| 桂花酱1大匙 | 凉开水100㏄ |
| 盐1/2茶匙 | 白醋1茶匙 |
步骤：
1.取一汤锅，倒入适量的水煮至滚沸，放入山药煮约20分钟，取出放凉。
2.将作法1的山药去皮、切小块，放入食物调理机中，倒入凉开水搅打呈泥状。
3.取一碗，倒入作法2的山药泥，加入桂花酱及所有的调味料拌匀，即为桂花山药酱。
4.食用前直接将作法3的桂花山药酱淋在熟面上即可。
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| 桂花酱1大匙 | 凉开水100㏄ |
| 盐1/2茶匙 | 白醋1茶匙 |