韩式冷汤面
主料：
| 乔麦面1人份 | 牛高汤300㏄ |
| 韩国辣椒粉1大匙 | 牛肉片5片 |
| 冰块1杯 | 辣萝卜干少许 |
| 小黄瓜丝少许 | 白芝麻1大匙 |
步骤：
1.将乔麦面烫熟、沖凉，放在碗中备用。
2.牛高汤冰凉后，捞除表面油脂再加热，并放入辣椒粉调味。
3.待牛高汤煮滚，将牛肉片放入烫熟后熄火，倒入另一个碗中，放入冰块降温待凉，再放入作法1的面、辣萝卜干、小黄瓜丝及白芝麻即可。
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| 韩国辣椒粉1大匙 | 牛肉片5片 |
| 冰块1杯 | 辣萝卜干少许 |
| 小黄瓜丝少许 | 白芝麻1大匙 |