翡翠麻椒凉面
主料：
| 主料： | 菠菜 |
| 面粉鸡蛋 | 豆芽菜 |
| 西餐火腿花生酱 | 盐 |
| 白糖 | 醋 |
| 辣椒油 | 蒜 |
步骤：
1.将菠菜洗净焯水，用搅拌机搅成菠菜汁；
2.将面粉、菠菜汁、鸡蛋、盐、合成面醒20分钟；
3.豆芽菜焯水过凉，火腿切成丝；
4.擀成面条，煮熟过凉，盛入盘中，撒上芝麻；
5.将花生酱加水、盐、白糖、醋、酱油、鸡精、辣椒油、蒜调成汁浇在面条上即可食用。
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| 面粉鸡蛋 | 豆芽菜 |
| 西餐火腿花生酱 | 盐 |
| 白糖 | 醋 |
| 辣椒油 | 蒜 |