沙茶凉面酱
主料：
| A.水5大匙 | 在来米粉1/2小匙 |
| 香油1小匙 | B.沙茶酱1又1/2大匙 |
| 蒜末1/2小匙 | 细砂糖1又1/2小匙 |
| 蚝油1小匙 | 细砂糖1/2小匙 |
| 保卫尔牛肉汁1小匙 |
步骤：
1.将水倒入小锅中以小火煮至滚，加入所有调味料B拌匀煮至微滚备用。
2.将在来米粉以少许水(材料外)调匀，加入微滚的作法1中勾芡至浓稠，熄火淋上香油略拌放凉即可。
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| A.水5大匙 | 在来米粉1/2小匙 |
| 香油1小匙 | B.沙茶酱1又1/2大匙 |
| 蒜末1/2小匙 | 细砂糖1又1/2小匙 |
| 蚝油1小匙 | 细砂糖1/2小匙 |
| 保卫尔牛肉汁1小匙 |