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刀切馒头

刀切馒头的做法

主料：

面粉

步骤：

1.发面，方子来自文怡（俺就省略了哈~）；

2.发好面后，取一些干面粉撒在面板上，将发酵好的面团反复揉至表面光滑，之后搓成长条；

3.自长条一头用刀切成几份，之后用手整理成长方形。

4.坐好蒸锅，倒入足够的凉水，铺好屉布，把馒头放在屉布上，开火。

5.水烧开后，大火蒸制8-10分钟，关火，再放置5分钟，取出即可。

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老少皆宜面点大众菜香

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