五月的妈妈焖面
主料：
| 新鲜湿面500g | 白芸豆300g |
| 西红柿300g（可按个人口味酌量添加） | 茄子250g |
| （菜可以按照个人喜好随意更换） | 葱姜少许 |
| 盐20g（可按个人口味酌量添加） | 醋30ml |
| 大蒜半头 |
步骤：
1.白芸豆豆角（半斤）择净，长茄子（一个）切滚刀块，西红柿（四个）切小块备用。
2.冷锅冷油放入葱姜片、茄子、豆角（茄子在下，豆角在上)，点一点水。盖锅盖9档加热。
3.待锅沿有蒸汽冒出，放西红柿，翻炒均匀。盖盖，6档加热，焖5分钟使豆角软烂。
4.加盐（比炒菜的量稍多一点即可），翻炒均匀后将菜平铺在锅里。西红柿汤汁应布满锅底，若少就加些水。将超市购买的新鲜湿面抖散铺放在菜上面，盖盖焖5分钟。
5.用筷子翻翻面条，和菜均匀混合在一起。盖盖，关火焖到面条没有硬心即可。
6.吃时，配一碗大蒜醋汁味道更好。
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