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馒头起酥

馒头起酥的做法

主料：

馒头数个	蛋黄1个
起酥片3片	黑芝麻少许

步骤：

1.馒头蒸软放凉后切成长段；蛋黄打散成蛋黄液备用。

2.将切段的馒头放在起酥片上整个包起，多余的部分切掉，并将收口捏合。

3.于作法2的起酥片上划上数刀，均匀涂抹蛋黄液，并洒上少许黑芝麻。

4.烤箱预热至190℃，放入作法3的馒头起酥，约烤15分钟，待起酥呈漂的金黄色即可。

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