苦荞发糕盏
主料：
| 苦荞面粉50克 | 面粉150克 |
| 鸡蛋1个 | 白糖50克 |
| 蜂蜜20克 | 酵母2克 |
| 泡打粉1克 | 温水约100克 |
| 朱古力彩针20克 |
步骤：
1.将面粉和苦荞面粉，酵母，泡打粉，白糖一起混匀，然后加入鸡蛋和温水调成糊状（用勺子舀起流下时成片状），然后盖上盖醒发至膨胀1倍。
2.加入蜂蜜使劲搅和均匀。
3.一次性蛋挞盏子刷上少许油，用裱花袋挤入（或勺子舀）面糊约2/3满，放入蒸格醒发至齐平，撒上朱古力彩针。
4.大火猛蒸12分钟左右即成。
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