家常云吞面&油菜
主料:
云吞 | 凤鸣全蛋面 |
油 | 特制豉油 |
麻油 | 韭黄 |
上汤 | 生菜 |
步骤:
1.适量的韭黄切粒加入适量的油和麻油搅拌均匀放在碗底,浇上煮热的上汤。
2.云吞下锅煮至浮起后捞起备用,面条下锅煮至软身后泡凉水晾干水再下锅煮10秒左右晾干水和云吞一起装碗。
3.生菜下锅水煮1-3分钟捞起晾干水浇上特制豉油汁,熟油(麻油和油混合加热)搅拌均匀即可。
标签:
更多同类【面点】......
云吞 | 凤鸣全蛋面 |
油 | 特制豉油 |
麻油 | 韭黄 |
上汤 | 生菜 |