双色馒头
主料：
| 基础面糰600公克 | 黑糖馒头面糰600公克 |
步骤：
1.将基础面糰与黑糖馒头面糰分别桿成约70x20公分的成方形面皮。
2.将作法1基础面皮在下，叠上黑糖面皮后，将面皮由上往下捲起成长条圆筒状。
3.再将作法2的圆筒搓揉成直径约5公分的长条。
4.用刀将作法3的长条切成约3公分的段后，排放入蒸笼，盖上盖子，静置约25分钟醒发。
5.开炉火，待蒸气升起时将作法4醒发的银丝卷以大火蒸约8分钟即可。
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