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椰蓉樱桃杯子蛋糕

椰蓉樱桃杯子蛋糕的做法
主料:
黄油软化115g糖粉115g
牛奶30ml鸡蛋·2个
低筋粉85g泡打粉1/2 t
椰蓉85g切块的樱桃肉115g
辅料:
装饰樱桃12个黄油55g
糖粉115g牛奶15ml
步骤:
1.烤箱预热170度,准备12个纸杯蛋糕纸托。
2.黄油,糖在盆里混合搅拌,知道光滑,加牛奶,分次加入鸡蛋,继续搅拌均匀。筛入低筋粉和泡打粉,椰蓉,最后再混入樱桃块。装入纸杯蛋糕里待烤,表层可以再放几块樱桃肉。
3.烤15分钟左右,直至表面金黄出炉凉却。之后做奶油,讲辅料中的黄油、糖粉搅拌光滑糊状加入牛奶,继续搅拌,抹到已经凉却的蛋糕体上,撒上椰蓉,最后放上一整只樱桃点缀。
小贴士:
不喜欢吃奶油的可以直接在蛋糕上撒椰蓉~
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