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玉米椰蓉豆沙包

玉米椰蓉豆沙包的做法
主料:
面粉玉米粉
椰蓉豆沙
蛋液
辅料:
酵母
步骤:
1.发酵好的面团称重后,根据重量,分成8个60克的面团和一个200克的面团,滚圆松弛15分钟。
2.200克的大面团分成8个小面团,松弛几分钟。
3.然后搓成麻花状。
4.60克的面团擀圆翻面包入豆沙馅。
5.包好后搓成椭圆形。
6.把小麻花辫绕在面团上,两头在底部捏紧,排入烤盘。二次发酵45分钟左右,表面刷蛋液。
7.中层,180度20分钟。
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