百香果吐司
主料:
百香果2颗(连籽55克) | 高筋面粉400克 |
低筋面粉50克 | 酵母5克 |
鸡蛋50克 | 水200克 |
细砂糖60克 | 盐5克 |
黄油40克 |
步骤:
1.除了黄油外的所有原料均投入面包机桶,开启面包机搅拌程序,搅拌20分钟。
2.加入黄油,继续搅拌至面团光滑,能拉出透明薄膜。
3.重新滚圆面团,放入面包机桶内。
4.发酵面团至原面团二倍大。
5.启动烘焙档,烤焙55分钟即可。
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