迷迭香意式香料面包
主料：
| 国产大磨坊高粉 250G | 水125G |
| 盐2.5G | 酵母4G |
| 牛奶38G | 橄榄油25G |
| 迷迭香适量 | 帕尔玛奶酪适量 |
步骤：
1.将水、面粉、盐、酵母、牛奶倒入搅拌机中。
2.加入橄榄油，慢速搅拌2分钟，快速搅拌4分钟。
3.揉至扩展阶段，进行基础发酵。
4.将面团分割成各重65G的面团，滚圆，修整形状，从上方按压面团以排出大气泡，盖上保鲜膜静置30分钟。
5.取出面团，用掌心将面团滚圆。
6.将面团收口朝下放在烤盘上，从上往下轻拍，进行第二次发酵。
7.发酵好后在表面涂抹橄榄油，撒上迷迭香，用筷子等工具在面团上戳洞（我忘了戳洞）。撒上帕尔玛奶酪（喜咸多撒些）。
8.220度烘烤10分钟。
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