糖桂花海绵蛋糕
主料：
| 鸡蛋4个 | 低粉150克 |
| 糖桂花50克 | 酸奶30克 |
| 色拉油30克 |
辅料：
| 白糖60克 |
步骤：
1.鸡蛋从冰箱取出室温回暖，打入无水无油的干净盆中。 
2.加入糖桂花搅拌均匀。 
3.分3次加入白糖打到颜色发白，提起打蛋器，其上能有长长的浆液，浆液坠入盆中不会立即消失。 
4.加入酸奶 和色拉油，低速打匀。 
5.分次筛入面粉，用橡皮刮刀从下往上翻，快速切拌均匀。 
6.面糊倒入八寸蛋糕模具，轻震几下，震出大气泡。 
7.烤箱160度预热，放入从下往上数第2层，40分钟，上色后加盖锡纸。 
8.出炉后立即倒扣在考网上，放凉后脱模。 标签：
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