韩国小馒头
主料：
| 高粉500克 | 酵母8克 |
| 鸡蛋2个 | 牛奶200克 |
| 低筋面粉（底部沾粉原料）10克 |
辅料：
| 盐2克 | 白糖100克 |
| 白糖（底部沾粉原料）5克 | 芝麻（底部沾粉原料）5克 |
步骤：
1.将原料放入面包机中，揉到扩展阶段，发酵至两倍大。 
2.取出分成24份，搓成小长面条，松弛１5分钟。 
3.取其中一份擀长至２０厘米左右。 
4.卷起。 
5.封口处沾点水防脱，松弛１5分钟。 
6.这个时候准备底部沾粉原料。将小面团从中间切断。 
7.沾点油，放入芝麻粉中。 
8.再放入涂过油的烤盘中。烤箱放碗热水，把烤盘放烤箱里二次发酵。发酵好以后，在馒头上面涂油。 
9.烤箱２0０度预热，中层，烤１5分钟左右。 标签：
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