蛋糕甜甜圈
主料：
| 低筋面粉110g | 高筋面粉70g |
| 黄油16g | 细砂糖40g |
| 盐1/4小勺 | 奶粉5g |
| 蛋黄1个 | 水90g |
| 泡打粉7g |
辅料：
| 炸油250g |
步骤：
1.黄油软化以后，加入细砂糖、奶粉、盐，电动打蛋器搅打均匀 2.加入蛋黄，继续搅打均匀，成为光滑细腻的状态
3.在搅打好的黄油糊里倒入水，用打蛋器搅打均匀
4.低筋面粉、高筋面粉和泡打粉混合后，筛入第3步的液体糊里
5.、揉成面团即可，不要揉太长时间。揉好的面团静置松弛半个小时
6.把静置好的面团在案板上擀开成为1CM厚的面片，再静置松弛十五分钟。
7.用甜甜圈模具在面片上切割出甜甜圈的形状
8.油锅烧热，把发酵好的甜甜圈面团放到油锅里，炸至两面金黄即可。当一面炸好以后，要及时翻面
9.、炸好的甜甜圈，沥干油以后，放在冷却架上冷却 小贴士：
甜甜圈凉后，可洒糖份（我个人比较喜欢撒上砂糖），涂抹上各种口味的巧克力。把自己喜欢的味道加上去吧!
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