田园乳酪饼干
主料：
| 多美鲜奶油奶酪170g | 橄榄油大约15g |
| 白砂糖15g | 蜂蜜3勺 |
| 柠檬1个 | 橙子一个 |
| 葡萄干适量，按喜好放 | 中筋面粉100g |
| 淀粉20g | 百钻双效泡打粉3g |
步骤：
1.洗净橙子和柠檬，用刀削皮，注意不要太厚。取2／3的橙皮和一整个柠檬皮 
2.果肉不用，放一边 
3.取适量葡萄干。我是按葡萄干，橙皮，柠檬皮各等量的比例混合。 
4.放入搅拌机搅碎 
5.搅碎至3毫米大小的颗粒即可，放一边待用。 
6.把乳酪放于一个大盘子中，加入橄榄油，放入烤箱80度，10分钟后取出，用打蛋器打至奶油状 
7.在打好的乳酪和橄榄油中加入2至3勺蜂蜜，并加入10至20g白砂糖，依个人口味添加。用蛋抽搅匀。 
8.加入面粉，淀粉，和双效泡打粉，用木勺或橡胶铲子搅匀。然后再加入之前搅碎的果皮和葡萄干 
9.搅匀 
10.揉匀至光滑 
11.把面团放入裱花袋，用曲奇的挤花嘴。 
12.把油纸撕至烤盘大小。然后就可以挤饼干了。这是个费力的活！用五齿的嘴挤出来的是这样子 
13.用太阳花嘴挤出的是这样 
14.放入烤盘中格，150度，18分钟。取出后放冷。这个是五齿花嘴烤出的形状。 
15.太阳花的形状也很可爱 
16.成品图 小贴士：
低油低糖很芳香，蜂蜜，柠檬，橙皮的味道十分浓郁，微酸甜，一点也不油腻。
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