紫薯吐司
主料：
| 鸡蛋2个 | 酸奶2瓶 |
| 面粉4杯 |
辅料：
| 奶粉一大匙 | 盐一小匙 |
| 糖3大匙 | 紫薯一块 |
| 黄油2大匙 |
步骤：
1.后油法用面包机揉好面，发酵，用手指戳一下，不回缩就表示发好了 
2.排气后，均匀分成3等份，滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟。 
3.松弛好后的面团擀成椭圆形，上面铺上紫薯泥。 
4.叠3折，再松弛一会儿。 
5.顺长擀开后，再卷起来。 
6.排入吐司模放温暖处发酵。可以放在微波炉里，也可以预热烤箱1分钟，放进吐司模，里面放一碗热水，中途凉了再换一碗。 
7.发至8分满，盖上吐司盖，烤箱预热180度，烤网下层40分钟。 
8.烤好后脱模，三能的金色波纹吐司盒很好脱模，用手一扒拉就出来了。 
9.晾凉后切片食用。 标签：
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