媲美北欧肉桂卷的本土麻油酥饼
主料：
| 面团材料： | 普通面粉250克 |
| 干酵母1小匙 | 奶粉1大匙 |
| 白糖1大匙 | 芝麻油10克 |
| 水120克 | 蛋液适量 |
| 馅料材料： | 芝麻油25克 |
| 面粉1大匙 | 五香粉1/2小匙 |
| 孜然粉1/2小匙 | 白糖2大匙 |
步骤：
1.先制作油酥，在芝麻油中加入面粉、 
2.五香粉、孜然粉， 
3.搅拌均匀成糊状； 
4.将面粉、酵母、奶粉、白糖混合，加入芝麻油，然后慢慢加入白水， 
5.揉成光滑的面团， 
6.发酵至2倍大； 
7.将发好的面团压扁排气，擀成约35*45mm的长方面片； 
8.把油酥倒在面片上均匀抹开， 
9.均匀撒上白糖抹匀； 
10.然后从长边向另一边； 
11.卷起来 
12.卷好后切成三大段，再将切好的段从中间一剖为二； 
13.将切好的段切口面朝上，慢慢地拉长； 
14.然后卷切口面朝上卷起来，成螺丝饼饧发10分钟； 
15.刷上蛋液，放入预热好的烤箱中层，上下火220度，烤上15分钟左右，表面上色即可。 标签：
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