备受追捧100%成功超好吃的啤酒面包DIY
主料：
| 面粉300g |
辅料：
| 酵母5g | 盐5g |
| 冰水180g |
步骤：
1.面粉，酵母，盐，冰水，搅拌30分钟。 
2.不用发酵，直接分割成6块面团。 
3.把面团搓成长条，打个结再折到中部 
4.放在烤箱里选择发酵那一档，静置20分钟。 
5.30克纯碱面，溶解在500克水里。把面团放进去浸泡1分钟。 
6.烤箱预热220度，烤15分钟。 小贴士：
撒上盐粒的啤酒面包，可以中和啤酒酸性，对身体更健康，自己做的这个也不为配啤酒配吃，就没撒盐
标签：
更多同类【烘培】......