芝麻瓦片酥
主料：
| 蛋白4个 | 糖粉100g |
| 低筋面粉（cake flour）60g | 黄油60g |
| 白芝麻1/2cup |
步骤：
1.黄油室温软化后加入糖粉搅拌均匀，打入蛋白搅匀，加入低筋面粉搅匀，最后放入芝麻搅匀 
2.用小勺子舀到烘焙纸上，然后用勺背摊平摊薄，越薄越脆 3.350°华氏，烤10分钟左右；出来的时候是软的，冷却后就脆了，奇脆无比
标签：
更多同类【烘培】......
| 蛋白4个 | 糖粉100g |
| 低筋面粉（cake flour）60g | 黄油60g |
| 白芝麻1/2cup |
1.黄油室温软化后加入糖粉搅拌均匀，打入蛋白搅匀，加入低筋面粉搅匀，最后放入芝麻搅匀 2.用小勺子舀到烘焙纸上，然后用勺背摊平摊薄，越薄越脆