樱桃小蛋糕
主料：
| 黄油50克 | 白砂糖80克 |
| 全蛋液1个大号（约60克） | 低粉140克 |
| 泡打粉1/2勺 | 杏仁粉60克 |
| 红曲粉1/2小勺 | 牛奶100ml |
| 樱桃果泥2大勺 | 去核樱桃少许 |
| 去梗去核的樱桃数颗 | 淡奶油50克 |
| 白砂糖适量 |
步骤：
1.低粉、红曲粉、泡打粉提前过筛两次备用。黄油室温软化，加入糖打至颜色发白。 
2.分次加入全蛋液混合均匀。 
3.加入杏仁粉混合均匀。 
4.筛入提前过筛好的所有粉类稍拌。 
5.慢慢倒入牛奶混合均匀。 
6.加入樱桃果泥混合均匀。 
7.装入裱花带中。 
8.加入模具中约6-7分满，压入一颗樱桃，烤箱预热200度，烤20分钟左右。淡奶油加糖混合打发，挤在晾凉蛋糕表面，再摆颗樱桃装饰。 小贴士：
*蛋糕配方来自一外文博客，稍做修改。想要链接的可以留言给我。
*面糊不要过度搅拌，加入所有粉类时，不用拌匀，稍混合后即可加入牛奶。
*烘烤温度依个人烤箱而定，用牙线插入蛋糕中，没有沾粘物即可。
*这款蛋糕口感与麦芬蛋糕相似，蛋糕要密封保存才能保证松软口感。
*面糊不要过度搅拌，加入所有粉类时，不用拌匀，稍混合后即可加入牛奶。
*烘烤温度依个人烤箱而定，用牙线插入蛋糕中，没有沾粘物即可。
*这款蛋糕口感与麦芬蛋糕相似，蛋糕要密封保存才能保证松软口感。
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