牛奶土司

主料：

辅料：

糖3茶匙

盐1茶匙

步骤：

1.准备一个碗，鸡蛋和蛋黄打均匀，加入温水和温牛奶（A)另一个碗内加入500g的面粉，糖，盐和酵母。（B)

2.用手尖把黄油与面粉搅拌成面团。慢慢在中间加入A.

3.用少许面粉揉致表面较滑

4.放到温处发酵一小时或到双倍原型

5.把面团拿出再次揉压然后摊平，两边往里折致模的型状。放入模后摆放在温处发酵30分钟或涨致模顶高。

6.涂一层油在面团上部，放入预热烤箱，220度烤30分钟或顶部金黄

小贴士：

如果面团没有发酵，可以加多一点酵母。

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