全蛋纸杯蛋糕
主料：
| 低粉100克 | 全蛋3个 |
辅料：
| 白糖50克 | 蜂蜜50克 |
| 融化黄油40克 |
步骤：
1.先把白糖放入料缸，加入蜂蜜、全蛋，用打蛋器搅拌均匀，隔水加热到40度左右。 
2.将容器离水，用电动打蛋器打发至淡白色且浓稠状，然后换低档接着打2分钟，消除大泡。 
3.加入筛过的低粉，用刮刀从下往上翻拌均匀。 
4.黄油放小碗里，用微波炉加热至融化。 
5.将已经融化的黄油倒入面糊里拌匀；黄油温度不能太高，否则会烫熟蛋液。 
6.分装入纸杯，8成满，180度20分钟。 标签：
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